黄桃蛋挞
某个周六的下午,约几个好友在家闲聊古今。厨房里悠悠的飘出蛋挞的香味,立刻让大家的味蕾跳动起来。当你把外层松脆,内层甜蜜的蛋挞端到朋友面前时,收到不仅仅是称赞,更为聚会增添无限乐趣。
130克
66克
124克
1606
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋黄分离出来。
-
步骤3/10
点击查看大图
将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳倒入小锅内,加热并不断搅拌,直到细砂糖全部溶解。
-
步骤4/10
点击查看大图
冷却到室温后,加入鸡蛋黄和面粉,搅拌匀均。
-
步骤5/10
点击查看大图
过筛后放一旁备用。蛋塔水就做好了。
-
步骤6/10
点击查看大图
黄桃切成小丁。
-
步骤7/10
点击查看大图
将蛋挞皮摆放在烤盘内。
-
步骤8/10
点击查看大图
将黄桃丁放入蛋挞皮内。
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入蛋塔水,七分满即可。
-
最后一步
点击查看大图
放入预热好的烤箱,180度上下火烤25分钟左右,烤至蛋挞水表现出现焦斑即可。出炉后,可在蛋挞表面再点缀上2块新鲜的黄桃。
1、 因为塔皮烤熟后会膨胀,所以蛋挞水只需要装到七分满。
2、 蛋挞水一定要过筛后再使用。这样才不会影响口感。
3、 如果不放黄桃,就是原味的葡式蛋挞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-22
黄桃蛋挞的相关分类
黄桃蛋挞的相关推荐
-
宝宝餐之夏日轻食杂蔬小丸子【2岁以上】
748113人看过 -
草莓千层可丽饼
399496人看过 -
棋格饼干
33524人看过 -
肥肉处理好吃妙招——萝卜烧肥肉
153436人看过 -
冬瓜咸肉汤
167751人看过 -
翻糖蛋糕
94728人看过 -
曲奇饼干
2582478人看过 -
彩椒炒白玉菇
533204人看过 -
蛋奶吐司布丁
7423029人看过 -
印巴美食 【烤箱版印度馕】 (Naan)
199333人看过 -
冬瓜薏米排骨汤
926917人看过 -
木瓜撞奶
191525人看过