川菜酸菜鱼
自从怀孕之后就对这道菜情有独钟,酸辣可口,百吃不腻
-
步骤1/5
点击查看大图
把草鱼清洗干净,用料酒盐姜腌制10多分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
把泡椒辣椒蒜瓣酸菜切小,放在一边备用
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里放点油,注不宜太多,把之前切好的香料倒到锅里翻炒记下,之后再放些水,把鱼头放下去,盖锅
-
步骤4/5
点击查看大图
10分钟之后把腌制好的鱼片依次放下去,注不宜搅拌,鱼肉容易碎。
-
最后一步
点击查看大图
最后起锅,撒上花椒,和葱花,上面淋点热油
酸菜可以在超市购买,草鱼可以叫超市人员替你切好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-31
川菜酸菜鱼的其他做法
川菜酸菜鱼的相关分类
川菜酸菜鱼的相关推荐
-
油焖大虾
6625人看过 -
【变厨神】宫保鸡丁 鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆~
119242人看过 -
【鱼香肉丝】
23194人看过 -
黄焖鸡米饭的黄焖鸡
134510人看过 -
麻婆豆腐
9096人看过 -
糖醋排骨
9025人看过 -
豆腐羹(ao豆腐)
19988人看过 -
糖醋里脊
21341人看过 -
【肉虫子最爱】京酱肉丝
33478人看过 -
冬瓜薏米排骨汤
934939人看过 -
酸菜鱼
9641人看过 -
地三鲜
90022人看过