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手抓饼的做法

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手抓饼

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手抓饼胚 5个

、

火腿肠 5根

、

葱花 2根

、

生菜 3棵

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/5
电饼铛先预热一下，然后把饼平铺在饼铛上，饼本身有油就不用再加油了。预热以后我改为只加热上烤盘，暂时先把下烤盘关掉
步骤2/5 点击查看大图
待饼鼓起来并且有一点点焦黄色的时候把饼翻过来，上下烤盘一起加热，鸡蛋打在上面，和葱花火腿肠拌匀，然后盖上加热
步骤3/5 点击查看大图
待蛋液稍微凝固，把饼翻过来，稍等半分钟。因为下盘和食物是直接接触的，加热更快，这样鸡蛋等材料熟的更快一点，饼也不至于焦糊
步骤4/5 点击查看大图
半分钟后，把饼再翻过来，开始抹酱
最后一步点击查看大图
抹匀豆瓣酱，放入生菜，卷起来，出锅。

小贴士

饼胚是买的现成的手抓饼胚，无需解冻，配菜按个人喜好准备就行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-02

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