糖醋手撕包菜
多吃十字花科菜对身体好,我就常常买来做给家人吃^﹏^^﹏^
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步骤1/8
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包菜撕片,洗净。控水。
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步骤2/8
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葱末,姜末,蒜末,干红辣椒末,备好。
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步骤3/8
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一勺白糖,两勺醋,三勺水。对匀。
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步骤4/8
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油七成热放葱姜蒜和辣椒。小火煸香。
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步骤5/8
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继续放入包包菜翻炒。转大火让包菜均匀的裹上一层油。
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步骤6/8
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倒入糖醋汁。大火翻炒。
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步骤7/8
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转中火放盐,花椒粉,翻炒均匀。
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最后一步
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出锅。味道杠杠滴^﹏^
包包菜挑选长的蓬松的,蓬松的吃起来比较嫩,还不显重。长的紧实的炒起来味道大打折扣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-04
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