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传统盐蛋的做法

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传统盐蛋

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1小时以上 | 切墩(初级)

蛋，新鲜鸡蛋，鸭蛋，随意

、

白酒半碗

、

盐半碗

、

坛子一个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把鸡蛋洗干净，凉干。
最后一步点击查看大图
把凉干的鸡蛋在酒里滚一圈打湿，接着再到盐里滚一圈，使鸡蛋全身都裹上盐，然后放进坛子里，密封起来。冬天放一个月，夏天放20天就可以开封，拿出来用水洗干净，放冰箱冷藏就可以了，需要吃时拿出来煮熟，切开即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-10

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