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最值得在家尝试的经典西餐【意大利面】的做法

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最值得在家尝试的经典西餐【意大利面】

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我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！以前在馆子里吃到的意大利面，实在不能恭维，也许我去的馆子不够高档吧，没有吃到十分正宗的意大利面。后来我尝试在家做，味道比馆子里好很多。这款意大利面里需要用到的黄油不可以用猪油或是其他植物油代替，牛至叶和罗勒是必不可少的，这些常用的西餐香料，我们在淘宝店铺都可以买到哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

番茄 600克

、

洋葱 100克

、

黄油 30克

、

大蒜 4瓣

、

牛至叶 1勺

、

罗勒 1勺

、

白糖 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洋葱和大蒜切碎备用。
步骤2/9 点击查看大图
西红柿在顶部划十字花刀，开水里烫片刻即捞出放冷水里，然后去皮。
步骤3/9 点击查看大图
去皮后的西红柿切小块备用。
步骤4/9 点击查看大图
黄油化开。
步骤5/9 点击查看大图
放入洋葱和蒜翻炒1分钟出味。
步骤6/9 点击查看大图
然后放入切块的西红柿翻炒至出汤汁后加入一勺牛至叶
步骤7/9 点击查看大图
在加入一勺罗勒，小火加盖子焖10分钟左右，中间需要不断翻拌，以免糊锅。出锅前加入一勺盐和一勺白糖提鲜即可。
步骤8/9 点击查看大图
意大利面比较硬，需要煮7-8分钟左后，煮好的面加入炒好的酱翻拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
告诉大家一个小窍门，用小番茄装饰盘子非常好看，但是小番茄立不住，那么我们在小番茄的顶部横着切一刀，这样小番茄就会漂漂亮亮的立在盘子里哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-11

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