丝瓜炒肉片
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步骤1/12
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五花肉切成薄片。
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步骤2/12
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丝瓜切成片状。
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步骤3/12
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将小红椒切段。
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步骤4/12
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姜片切丝。
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步骤5/12
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锅中倒入适量油。
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步骤6/12
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待油热后，倒入五花肉片。
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步骤7/12
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翻炒几下后，放入盐。
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步骤8/12
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放入辣椒丝和姜丝。
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步骤9/12
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放入丝瓜片。
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步骤10/12
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放入郫县豆瓣酱，翻转均匀。
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步骤11/12
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加入少量的凉水，继续翻炒。
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最后一步
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最后，装盘。
1、郫县豆瓣能为整道菜提鲜提香，使菜的色泽红润，但要注意因为豆瓣本身带咸味，盐就不要多放。2、丝瓜不要炒太久，3分钟左右即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-15
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