耗油西兰花
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在餐厅吃过这道菜就想着一定要回家做做看,真的很不错,很好吃
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烹饪步骤
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步骤1/2
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西兰花切开洗净,水烧开放入少量盐,倒入西兰花煮熟即可。不能煮的太软了,煮好的西兰花放入盘子,接下来我们开始做辅料,油烧开过后开小火(不然会溅出来哦)倒入2~3勺耗油稍微炒一炒,加半碗开水冷水也可以,倒入备好的淀粉,淀粉用少量水化开再倒进锅里,放少量盐和鸡精,待耗油汁浓稠就可以关火啦!
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最后一步
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倒入炒好的耗油汁就完成了。西兰花可以摆好看点,也可以随意点,味道不变就行!
小贴士
煮西兰花可以少放点盐,炒耗油汁的时候就可以不放盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-17
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