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叉烧肉——九阳空气炸锅试用报告之五的做法

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叉烧肉——九阳空气炸锅试用报告之五

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九阳空气炸锅做肉制品可以说是太棒了。熟得快，充分保留了肉质的营养，避免了长时间的烘烤造成的肉质水分流失，使得肉质更加鲜嫩。今天用它烤了叉烧肉，口感非常好，外焦里嫩，汁香味美。

食材清单加入采购清单

猪里脊肉 1条（约500g）

、

叉烧酱适量

、

姜 3片

、

蒜 3瓣

、

蜂蜜 1汤匙

、

水 1汤匙

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备里脊肉。
步骤2/13 点击查看大图
把里脊肉洗净分成三段。并用牙签在肉上扎上许多的小洞。
步骤3/13 点击查看大图
然后倒入叉烧酱和姜片、蒜片。
步骤4/13 点击查看大图
把叉烧酱反复揉搓使肉入味。
步骤5/13 点击查看大图
然后再把肉装入食品袋内放入冰箱冷藏腌制24小时。
步骤6/13 点击查看大图
肉腌好后取出，拣去姜片、蒜片。
步骤7/13 点击查看大图
空气炸锅180度预热5分钟。
步骤8/13 点击查看大图
然后在炸篮底部刷上一层色拉油。
步骤9/13 点击查看大图
把腌好的里脊肉摆入。
步骤10/13 点击查看大图
再在肉的表面刷一遍叉烧酱。
步骤11/13 点击查看大图
把炸篮放入空气炸锅中180度炸烤10分钟。
步骤12/13 点击查看大图
10分钟后取出炸篮，把里脊肉翻面，在上面再刷一层叉烧酱，继续送入炸锅炸烤10分钟。
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好了，取出炸篮可以看到香喷喷的叉烧肉已经炸烤好了。

小贴士

1、在第二个10分钟时要经常取出炸篮看看，以免炸糊。 2、在肉上用牙签扎小洞是为了让肉更好的腌制入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-17

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