椰香吐司
家里人很喜欢手撕吐司的感觉,于是赫赫,按照其他的方子添了些材料,没想到效果出奇的好
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步骤1/9
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中种出黄油以外,放入搅拌盆,用筷子拌拌再启动厨师节。扩展阶段放入黄油。
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步骤2/9
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完全阶段可以拿出第一发至原来的2倍大。发完后,用手扯碎放入主面团材料,黄油发法如图2所说。
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步骤3/9
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待中种和主面团搅拌完全阶段拿出,切6份,盖上保鲜膜松弛10分钟。杆开卷起重复几次,最后卷时加入葡萄干椰丝。放入烤箱发酵80分钟。
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步骤4/9
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8分满拿出。涂蛋液。其实有盖子的也可以涂蛋液。
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步骤5/9
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烤箱上下180。预热。烤30-35分钟。加盖可延长5分钟。视情况而定时间
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步骤6/9
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趁热取出,待冷却
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步骤7/9
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如图
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步骤8/9
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赫赫组织超美
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最后一步
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好啦!
这里的量是两个吐司盒的分量,如果大家只有一个吐司盒,可以对半减量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-21
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