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香蕉吐司的做法

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香蕉吐司

浏览 72.1万 · 收藏 6848 · 学做 40

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食材清单加入采购清单

高粉 350克

、

牛奶 100克

、

鸡蛋 40克

、

香蕉 1根

、

糖 50克

、

黄油 15克

、

盐 2克

、

酵母 3克

、

杏仁片适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
步骤2/9 点击查看大图
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
步骤3/9 点击查看大图
整形后进行发酵
步骤4/9 点击查看大图
发酵至2到2.5倍
步骤5/9 点击查看大图
排出空气分3小团醒15分钟
步骤6/9 点击查看大图
把面团擀成长条，由上往下卷起
步骤7/9 点击查看大图
放在模具里进行第二次发酵
步骤8/9 点击查看大图
发酵至9分满
最后一步点击查看大图
涂上鸡蛋液，放上杏仁片，烤箱180度预热5分钟放入面包上下烤30分钟

小贴士

牛奶不要一次性加入香蕉有大小防止水份过多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-27

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