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扬州炒饭的做法

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扬州炒饭

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挺喜欢吃炒饭的，吃快餐时总是喜欢点扬州炒饭~~自己做可是料多多哦~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米粒 50克

、

胡萝卜 50克

、

豌豆 50克

、

脆皮肠 5根

、

鸡蛋 2个

、

米饭 1大碗

、

蚝油适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
米饭加少许油拌匀待用；
步骤2/10 点击查看大图
配料；
步骤3/10 点击查看大图
配料；
步骤4/10 点击查看大图
豌豆、玉米粒洗净；胡萝卜去皮切粒；
步骤5/10 点击查看大图
玉米、豌豆和胡萝卜焯熟沥干待用；
步骤6/10 点击查看大图
炒锅中热点油，倒入香肠粒炒香盛出待用；
步骤7/10 点击查看大图
锅中再热点油，倒入打散的鸡蛋液炒成块然后弄碎点；
步骤8/10 点击查看大图
倒入米饭炒散；
步骤9/10 点击查看大图
加入香肠、胡萝卜、豌豆和玉米炒匀；
最后一步点击查看大图
加盐和蚝油适量调味炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-22

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