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肉末酸豆角

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潘潘猫

这酸豆角特别开胃，促进食欲，而且百搭，配米饭、拌面条、就粥、卷饼，怎么吃都好吃。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪肉馅 100克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 酸豆角 400克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 糖 1/2大勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 1大勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 1大勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 郫县辣酱 2大勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 葱 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 食用油 2大勺
烹饪步骤
小贴士

多说两句： * 现成的酸豆角在超市和农贸市场就能买到 * 我比较喜欢吃肉，这次炒酸豆角我放了猪肉馅，大家可以根据自己的喜好换成牛肉碎或者鸡肉碎，不放肉做素的也行。 * 炒好的酸豆角挺咸的，白嘴吃有点齁，但是禁得住放，没吃取食时记得要用干净勺，这样更能延长保质期。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-23

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