芝麻芥菜丝
浏览 9.0万 · 收藏 422 · 学做 2
将做法保存到手机
早市上的芥菜头很便宜,看见一些阿姨在挑选。忍不住去问了问,感觉不是太难做,就加入了挑选芥菜头的队伍。阿姨们热心告诉我,芥菜头不用选太大的,只要完整、光洁就好。买回来后,我就用腌八宝菜的方法腌制(参见“媲美六必居的八宝酱菜”)。20天后就腌透了。 拿来稍微加工一下,早餐就着粥吃正合适。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
小贴士
因为芥菜头腌制了20天,已经足够咸,所以拌时不用放盐了。
芥菜性温、味辛,归肺、胃经;有宣肺豁痰,利气温中,解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈;主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-24
换个做法
芝麻芥菜丝的相关分类
芝麻芥菜丝的相关推荐
-
豆腐脑
45030人看过 -
一碗阳春面
296313人看过 -
毛血旺
539865人看过 -
麻辣鸭货(家庭版)
27731人看过 -
西红柿鸡蛋汤
11272009人看过 -
花甲粉
1431526人看过 -
番茄三鲜打卤面--自制手擀面
409483人看过 -
香煎鸡脯肉减脂全营养餐 | 夏天的肉要这样吃
145659人看过 -
【麻辣鸭货】深夜必备的追剧夜宵之王
381302人看过 -
健脾养胃·鲈鱼浓汤
384178人看过 -
东北酱菜-酱小土豆咸菜
597704人看过 -
菠萝排骨:酸甜开胃菜
157741人看过