肉燕
姐妹们福州旅游回来给我带的福州特产~~肉燕皮,儿子很爱吃。很佩服福州人民的聪明才智,肉燕皮干时,脆脆的手一碰就碎了,经过粘一下水就软了,太神奇了。
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步骤1/10
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新鲜的肉和菜剁碎
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步骤2/10
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把菜和肉剁碎
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步骤3/10
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馅料放入猪油,盐少许,鸡精,搅拌
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步骤4/10
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姐妹们买的肉燕皮
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步骤5/10
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肉燕拆开是这样的
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步骤6/10
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用剪刀剪出正方形
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步骤7/10
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剪好的燕皮放水里泡湿
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步骤8/10
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泡湿的燕皮,搁盆子边上,这样一张张,等下比较好拿。
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步骤9/10
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把肉馅包进去,上锅蒸10分钟。
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最后一步
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蒸好后就可以开吃咯!也还可以放油锅里炸下,或是放高汤里煮汤,味道也不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-25
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