是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
萝卜炖腊肉的做法 点击查看大图

萝卜炖腊肉

浏览 13.2万 · 收藏 457 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Ada相濡以沫

腊肉炖萝卜是川菜菜谱之一，以腊肉为制作主料，腊肉炖萝卜的烹饪技巧以炖菜为主。冰箱里的肉肉要好好消化消化了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
腊肉 650g
、
青萝卜 850g
、
油 适量
、
葱白 适量
、
生姜 10g
、
桂皮 7g
、
草果 1个
、
五香叶 1片
、
料酒 适量
、
味极鲜酱油 适量
、
俾县豆瓣酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

（1）腊肉提前泡一下可以节省炖的时间，这样炖出来的腊肉肉质也会很松软的。（2）腊肉炒一下炖出来的更好吃一些。（3）这腊肉是自家做的本身就很咸，又加了1勺辣椒酱进去就没有加盐进去了。当然可以自己先试下咸淡再决定是否加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-25

换个做法

萝卜炖腊肉的其他做法

萝卜炖腊肉的相关分类

老冰棍 麻辣小龙虾 糖蒜 蚕豆 蒜蓉小龙虾 槐花 更多

萝卜炖腊肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许