麻汁豆角
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前几天家乡的朋友给我们带来了麻汁，这个东西在这可是稀罕物，当天晚上就做了这个菜。不仅老公喝酒时喜欢吃，小孩子也很喜欢吃。以前都是妈妈做给我吃，现在远在异乡必须要学会独立了，哦…好想念妈妈→_→
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烹饪步骤
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步骤1/2
豆角洗净切段（按个人喜好和盘子的大小形状切段），水烧开放豆角段煮1--2分钟左右，捞出过凉水然后控水摆盘。
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最后一步
调麻汁：麻汁2勺，生抽2勺，蒜切碎，然后搅拌，如果买的麻汁是稍稀的那种现在就可以浇在豆角上ok了。可是我朋友送我的是那种很稠搅起来很费劲的那种麻汁，所以我又适当的加了点香油和水。（如果只加水怕冲淡了麻汁原本的香味，所以又加了点香油。）完成了，闻起来就很想吃的一道菜(≧∇≦)
小贴士
豆角煮的时间不要过长，否则口感会不好也不好看了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-04
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