麻汁豆角
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10分左右
| 切墩(初级)
豆角
300克
、
麻汁酱
3小勺
、
盐(根据个人口味)
2小勺
、
醋(根据个人口味)
1小勺
、
香油(根据个人口味)
1小勺
、
白糖(根据个人口味)
备选
、
蒜(根据个人口味)
备选
烹饪步骤
-
步骤1/4
豆角洗干净后,过开水焯一下,捞出后,放入凉水中,待用。
-
步骤2/4
从凉水中取出豆角,切段,装盘。
-
步骤3/4
根据个人口味,淋上醋,盐,调拌均匀后,淋上麻汁酱,最后淋上香油,调拌均匀即可食用。
-
最后一步
也可根据个人口味,在淋麻汁之前放入白糖和蒜泥。
小贴士
蔬菜过开水后放入凉水中,口感更脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-26
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