羊脊骨酸菜粉丝煲-冬季暖身
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羊脊骨，北方人又称其：羊蝎子，最是适合煲汤，也可做成火锅。据专家称：滋阴清热、养肝明目、暖身补钙------等等，好处多多 。 寒冷冬日，一锅热气腾腾、香喷喷、红艳艳的羊骨汤，再配上绿油油的蔬菜，白嫩的豆腐。一家人围坐在桌旁，浓浓暖意驱走黑暗和倦，一粥一饭里是
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10-30分钟
| 切墩(初级)
材料：羊脊骨 、酸菜、葱、姜、八角（可不加）、香叶、粉丝少许、干辣椒（可剪断）盐
烹饪步骤
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羊脊骨，北方人又称其：羊蝎子，最是适合煲汤，也可做成火锅。据专家称：滋阴清热、养肝明目、暖身补钙------等等，好处多多 。 寒冷冬日，一锅热气腾腾、香喷喷、红艳艳的羊骨汤，再配上绿油油的蔬菜，白嫩的豆腐。一家人围坐在桌旁，浓浓暖意驱走黑暗和疲倦，一粥一饭里是满满的亲情，那么，这个冬天还会冷吗？ 2013-12-8 23:00 上传下载附件 (82.47 KB) 羊脊骨酸菜煲材料：羊脊骨、酸菜、葱、姜、八角（可不加）、香叶、粉丝少许、干辣椒（可剪断）盐做法：1、 羊脊骨剁成小块，入清水中浸泡1小时以上去除血水，洗净控水。2、 酸菜清洗干净，攥出水分，顶刀切细丝，放入盘中。粉丝泡开。3、 砂锅加清水烧沸，先放入葱段、姜片、八角、香叶稍煮。4、 再放入羊脊骨烧沸，撇去浮沫，转小火煲90分钟左右，捞出香料。5、 加入酸菜、干辣椒煲约20分钟，加盐调味，最后放入粉丝出锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-07
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