巧克力曲奇
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步骤1/7
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巧克力加淡奶油,隔水融化,
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步骤2/7
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融化好的保持一点点温度备用
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步骤3/7
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黄油软化后打发,加入糖粉,盐,蛋液打发到均匀
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步骤4/7
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分两次加入融化好的巧克力奶油溶液
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步骤5/7
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均匀打发好的黄油巧克力霜
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步骤6/7
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搅打均匀后加入过筛的低筋粉和可可粉,搅拌均匀,
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最后一步
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搅拌好后,装入裱花袋,均匀的挤到烤盘上,180度烤15到20分钟左右,
烤到最后,一定要注意不要时间过长烤糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-07
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