鲜肉小馄饨
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步骤1/4
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把主料中的肉馅和各种调料都放到碗里,如果有不爱吃姜的,用温水泡姜末五分钟,把姜水倒入碗里可以避免吃到姜粒。全部顺时针搅打上劲。
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步骤2/4
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把肉馅放一点到馄饨皮中,对折,将角捏在一起,成元宝型。
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步骤3/4
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放到竹盘上,一次多包点放冰箱,随吃随拿。
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最后一步
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取一碗放入盐、虾皮、紫菜、香菜,水开放馄饨,煮至透明捞出到碗里,用馄饨水冲到碗里,放点酱油胡椒粉即可。
肉馅搅打上劲,一定朝一个方向搅打
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-10
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