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凉拌就是少油烟【木耳黄瓜】的做法

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凉拌就是少油烟【木耳黄瓜】

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阳台上种的小黄瓜，加上野生的黑木耳，爽脆健康到家啦。

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10分左右 | 切墩(初级)

黑木耳

、

黄瓜

、

红尖椒

、

姜

、

蒜

、

生抽

、

香醋

、

盐

、

糖

、

鸡精

、

香油

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发
步骤2/8 点击查看大图
然后用手撕成小块
步骤3/8 点击查看大图
烧开水，将木耳放入焯烫至水再次烧开，
步骤4/8 点击查看大图
盛出过凉开水沥干待用
步骤5/8 点击查看大图
黄瓜表皮洗净削花刀皮（都去皮也可以的，我这样是为了养眼）然后切小块
步骤6/8 点击查看大图
红尖椒切颗粒，姜和蒜剁成末
步骤7/8 点击查看大图
、将所有材料放入碗中
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加入调料拌匀，入冰箱冷藏半个小时以上再食用味道最佳。

小贴士

舞语：入冰箱冷藏半个小时以上再食用味道最佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-13

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