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酿竹荪—冬季暖身

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Q猪宝宝

这次，做一个新菜式，酿竹荪。准备的食材可多了，有叉烧，丝瓜，红萝卜，金针菇，准备都塞进去竹荪里，想想也觉得复杂呀！幸好，经过一番努力，最终完美手工~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
干竹荪 50g
、
豆粉 适量
、
丝瓜 1条
、
金针菇 250g
、
红萝卜 100g
、
叉烧 100g
、
蚝油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

酿竹荪的材料不要煮熟，直接酿进竹荪里后再蒸熟，比较好操作，如果先做了飞水处理，再酿，材料就变软了，比较难酿了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-19

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