豉汁蒸太陽魚
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步骤1/7
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洗淨,將太陽魚划成花,摆放盘內
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步骤2/7
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剁碎豆、姜、蒜、放小碗加上生抽,蠔油、白糖、少許胡椒粉、花生油、料酒、葱粒攪拌均勻。醬汁特香。
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步骤3/7
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倒出来,放魚面上
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步骤4/7
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反面抹均勻腌15分鐘
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步骤5/7
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放鍋蒸7分鐘
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步骤6/7
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撒上葱花,其实还有一道工序,烧热油锅,再将热油淋上去,听到滋滋声。。正是在爆香酱汁,多这一道工序味道更不可思议。俺不吃太油,所以就出锅了。
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最后一步
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特別鲜味,好下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-25
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