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冬日里驱寒暖身滋补汤水--【木耳山药土鸡汤】的做法

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冬日里驱寒暖身滋补汤水--【木耳山药土鸡汤】

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寒冷的冬天，推门进家，闻着厨房里飘来的阵阵香味，无论老公还是孩子，都会脸上挂着笑容，笑容里包含对美味的期待，也有着对妻子，妈妈的喜爱

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1小时以上 | 切墩(初级)

活杀土鸡 1只

、

木耳 200克

、

山药 200克

、

生姜少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
活杀土鸡一只木耳200克左右，山药一段，生姜少许，盐少许
步骤2/3 点击查看大图
土鸡洗净后斩成大块，放入瓦煲中，加入清水，也可以整鸡，我比较喜欢斩块，吃起来方便些圆大直的山药去皮后切圆圈，切长条也可以木耳去蒂后洗净放入同煲，木耳肉厚，炖煮时间比较长鸡肉6成熟左右放入山药，太早放会炖化了整体2个小时左右可以揭盖试试，调入少许细盐试味即可
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成品

小贴士

1，煲汤的原则是原汁原味，所以仅用了生姜和盐 2，汤水一次性放足，头次烧开后换小火慢煲，始终保持汤水小冒泡嘟嘟翻即可 3，时间成就美味，不用急

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-29

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