抹茶慕斯
当一抹阳光照在清新的抹茶慕斯上,取一块抹茶慕斯放进嘴里,然后喝上一口红茶,感觉是多么奇妙
-
步骤1/8
煮开125克淡奶油、20克抹茶粉和20克白糖的混合液。
-
步骤2/8
隔热水打发2个鸡蛋和50克糖,至6成发。
-
步骤3/8
泡好15克吉利丁
-
步骤4/8
把煮好的第一步加第二步以及第三步混合在一起,拌匀,过筛。
-
步骤5/8
打发225克淡奶油
-
步骤6/8
拌匀过筛后的液体和打发的淡奶油,一起拌匀。
-
步骤7/8
在用保险膜包好底部的慕斯圈先放上一层戚风蛋糕胚,然后倒上上一步做好的慕斯液,然后撒上蜜豆。再放胚,再放奶油,再放蜜豆,再放胚,再放奶油。
-
最后一步
点击查看大图
制作装裱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-01
抹茶慕斯的相关分类
抹茶慕斯的相关推荐
-
抹茶慕斯
1301457人看过 -
豆瓣黄油烤欧洲猪五花肉
14774人看过 -
山药蒸黄金欧洲猪肉块
10420人看过 -
#换着花样吃早餐#巧克力可可酥皮泡芙
1020966人看过 -
自制泰式奶茶
27187人看过 -
自制红豆奶茶
22851人看过 -
挺好轻乳酪
2336312人看过 -
#硬核菜谱制作人#原味贝果
208211人看过 -
快乐减脂!!这玩意真心吃一辈子都不腻
25254人看过 -
#秋天怎么吃#鲜虾培根披萨
484966人看过 -
自制西米奶茶港奶
21007人看过 -
无蛋黄、无冰渣、免搅拌的懒人版巧克力冰淇淋
94431人看过