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烤茄子的做法

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烤茄子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

大蒜 1个

、

小杏鲍菇 1个

、

剁椒

、

小葱

烹饪步骤

步骤1/3
先制作蒜泥，大蒜，小杏鲍菇，生姜都切末，然后锅里放少许油放入材料还有放点剁椒哦煸透备用。
步骤2/3
茄子对切，我的茄子有点大了所以一切四了，锅里放少许油，把有切面的先入锅小火煎软了在反面煎，稍微撒点细盐增加点咸味不能多哦。
最后一步
最后在茄子上放入炒好的蒜泥料，小葱在煎一会就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-02

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