榨菜蒸鲮鱼--乌江榨菜
从小就很喜欢吃乌江榨菜,用来蒸鱼不但可以去腥,而且更美味,增加口感又开胃,家人都喜欢!
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步骤1/10
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把鱼去内脏洗干净,用淀粉把鱼的两面和鱼肚子抹一遍。
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再放一勺盐把鱼肚和鱼的两面抹一遍
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步骤3/10
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放上姜丝
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步骤4/10
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开水下锅蒸十分钟即可
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步骤5/10
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把乌江榨菜撕开放到碗里
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步骤6/10
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女儿不吃辣,把榨菜洗一下即可
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步骤7/10
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另起一锅,先放油再放入榨菜炒香
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步骤8/10
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加入豉油稍煮即可
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步骤9/10
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十分钟后把蒸好的鱼拿起来
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最后一步
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把炒香的榨菜铺在鱼上面即可
先把鱼蒸好,用油把榨菜炒一下,再放入豉油稍煮,最后铺在鱼上面,这样蒸的鱼更美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-02
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