蒸卤面
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烹饪步骤
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步骤1/3
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面用凉开水活好,尽量活的硬一些。在一旁让它醒醒,大该十几分钟左右吧,然后把它做成面条,越薄越好,放入蒸锅蒸,快熟的时候准备一个碗,碗里放花椒粉,盐,酱油,凉开水。把面条充分搅拌在放入蒸锅,改小火入味
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步骤2/3
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蔬菜牛肉改刀处理好,豆角过下水,锅里放油,炒牛肉姜末、下入蔬菜,炒熟,改小火,这个时候把蒸好的面条放在菜上,盖上锅盖小火焖,时间因菜定,最后搅拌均匀就好了
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最后一步
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忘记了,炒菜里还有西红柿呢!鸡蛋也是提前炒好最后和面条搅拌
小贴士
蔬菜可以根据喜欢的换,其实黄豆芽和扁豆角是最合适的,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-03
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