盐焗大闸蟹
浏览 6.4万 · 收藏 244 · 学做 1
将做法保存到手机
简便又解馋的菜，觉得大闸蟹盐焗的比清蒸更香，赵小姐不等位饭店里的跟我做出来的味道差不多哦！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
螃蟹清洗干净，擦干。粗盐倒入锅中，这道菜盐的用量比较大。
-
步骤2/4
点击查看大图
把粗盐在锅中超热，放入大闸蟹，盐尽量埋住大闸蟹（也可以用锡纸包住）。放一颗八角，也可以按口味不同放桂皮花椒，我只放了八角，觉得味道很浓郁了！
-
步骤3/4
点击查看大图
盖上锅盖小火闷煮二十分钟到半小时。
-
最后一步
点击查看大图
半小时后蟹应该都变红了！做一碗姜醋沾着吃吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-04
换个做法
盐焗大闸蟹的其他做法
盐焗大闸蟹的相关分类
盐焗大闸蟹的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#盐焗花螺
1753841人看过 -
蒜蓉粉丝虾#解腻开胃就吃它#
113815人看过 -
炸河虾
184939人看过 -
麻辣小龙虾
16103人看过 -
盐焗花甲
43590人看过 -
干煸兔肉
517591人看过 -
西红柿炖牛腩-冬季暖身
4036320人看过 -
高压锅做的豉汁鸡爪
237636人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11406384人看过 -
炒鸡
179308人看过 -
酥炸小河虾
16093人看过 -
#餐桌上的春日限定#盐焗海鲜
203675人看过
