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牛轧糖的做法

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牛轧糖

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10~30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 200g

、

奶粉 100g

、

花生 100g

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
选择不粘锅，小火加热黄油，放入棉花糖加热融化后关火。
步骤2/4 点击查看大图
倒入奶粉搅拌均匀。再加入花生拌匀。倒入事先铺好油纸的容器，抹平。放凉后放冰箱冷藏。
步骤3/4 点击查看大图
取出，切块。
最后一步点击查看大图
此方子做出来的牛轧糖较软，放冰箱冷藏口感会更好。放的花生是龙岩红衣花生，如果选择生花生要先炒（烤）过去皮。花生可以多加一点或换成自己喜欢的果仁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-06

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