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酸菜鱼的做法

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酸菜鱼

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我和老妈都爱吃！能吃饱的美味佳肴！还不爱长肉！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲤鱼 1条

、

酸菜鱼调料 1袋

、

鸡蛋 1个

、

辣椒 2个

、

葱姜香菜少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鱼洗净，切薄片，放入酸菜鱼调料包里的腌鱼调料，再加一个鸡蛋清，拌匀腌制15分钟
步骤2/4 点击查看大图
油锅烧热，放入葱姜，加入酸菜包，炒香，加入开水。
步骤3/4 点击查看大图
水开，下入腌好鱼片，一分钟就好。倒入大碗中。
最后一步点击查看大图
在鱼上撒入葱姜蒜末，淋一点热油，在点缀上香菜！香喷喷酸菜鱼出锅啦～

小贴士

鱼最好切薄片

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-06

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