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泡椒墨鱼仔的做法

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泡椒墨鱼仔

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配菜(中级)

墨鱼 250g

、

子弹头泡椒 50g

、

基本味适量

、

淀粉 5g

、

辣鲜露适量

烹饪步骤

步骤1/3
墨鱼仔去内脏，洗净改刀，泡椒黄瓜改刀
步骤2/3
墨鱼，氽水后略微过油。
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锅留底油，加豆瓣酱姜蒜炒香炒上色，下泡椒加一点水，下主辅料调味烧熟，勾芡亮油，起锅成菜装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-07

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