紫粥
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烹饪步骤
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步骤1/3
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紫薯洗净切0.8cm厚片米洗净一起入锅，加水适量，没过食材5cm左右，看锅大小而异。
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步骤2/3
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我用的电炖砂锅，开高火炖1h后转小火直到紫薯煮烂饭粒炸开香气四溢。用时3-4小时。
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最后一步
注意的是如果赶时间也可以用高压锅，方法一样，时间就快很多，大约30min。个人觉得炖的好吃香甜糯。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-08
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