【葱香煎年糕】——校门口的勾魂味
年糕是宁波年糕,有嚼劲的那种,汤煎炒炸无所不能。 学生时代,校门口的小吃摊永远是最大的诱惑,记得其中有一摊位,专卖葱油煎年糕和茶叶蛋,我们放学回家必得先过个瘾,那滋味还真是勾魂。 其实是挺简单的东西,在家可以很轻松地做。
-
步骤1/8
点击查看大图
宁波年糕洗净。
-
步骤2/8
点击查看大图
切成大片。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中放2汤匙油,把年糕片放进去煎至两面金黄。
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入少许水(100毫升左右),煮到汤汁收干,年糕变软。
-
步骤5/8
点击查看大图
淋入生抽和老抽(生抽调味,老抽上色,老抽只要几滴就行,千万别多了)。
-
步骤6/8
点击查看大图
翻炒使其上色。
-
步骤7/8
点击查看大图
撒大把葱花,翻匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
葱香撩人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-08
葱香煎年糕的相关分类
葱香煎年糕的相关推荐
-
不和面不脏手做【韭菜盒子】比早餐铺的还好吃!
715055人看过 -
家常葱油饼-熬一锅好油,烙一张好饼
670817人看过 -
麻酱豆角
293888人看过 -
家庭版麻辣香锅#夏日撩人滋味#
391579人看过 -
减肥果蔬汁
95202人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
947621人看过 -
红枣粘窝窝
66404人看过 -
粘窝窝
53972人看过 -
鸡蛋韭菜粉丝煎饼
1039019人看过 -
#百变水果花样吃#松软掉渣的火龙果葱油饼
69928人看过 -
自制原味无添加花生辣椒酱
100394人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3198129人看过