水煮肉片
浏览 5813 · 收藏 52
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
首先将牛肉切为2~3厘米厚度 4厘米左右的宽度 用干淀粉腌制
-
步骤2/4
将笋子去皮切粗丝或片状 黄豆芽 青菜 大葱洗净切好 锅中填水沸腾后 菜类入内煮熟即可
-
步骤3/4
锅内放油(平常菜量的两倍) 8分热后 将花椒粒 辣椒皮 葱 均放入锅中 翻炒两下至出香味 放入豆瓣酱 翻炒 加水 放鸡精 开锅后 将裹入淀粉的牛肉一片一片放入锅中
-
最后一步
肉熟后 连汤带肉倒入素菜盆内 洒一层干辣椒面和蒜末 锅内热油(素菜的油量)7分热后将油倒入辣椒面上 再洒一层辣椒面(依各人嗜辣程度而加)洒上香菜丁即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-09
换个做法
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
清蒸鲈鱼
7169人看过 -
双皮奶
7468人看过 -
八寸蛋糕胚
93851人看过 -
宫保鸡丁
7930人看过 -
甜甜圈
8707人看过 -
胖mini法棍
6271人看过 -
红酒煮梨
56945人看过 -
牛奶西米露
16801人看过 -
香蕉慕斯
24943人看过 -
竹炭蜂窝煤蛋糕
60240人看过 -
自制葡萄酒
17948人看过 -
芦笋沙拉
13066人看过