榨菜粉皮肉丝汤~乌江榨菜
小时候最爱喝的汤,妈妈的味道,现在有改良,加了榨菜,味道确实更美味!
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步骤1/5
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粉皮泡软备用
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步骤2/5
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切葱花,姜末,蒜末,榨菜切丝!
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步骤3/5
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肉丝或肉片加盐,生抽,淀粉,鸡蛋腌制!
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步骤4/5
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热锅中放油,下肉丝或肉片炒散,加榨菜丝炒出香味,锅中注入热水,烧开后加粉皮,加盐,加胡椒粉,加点老抽调色,再次烧开撒姜末,蒜末!
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最后一步
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盛出,撒香菜点缀一下即可!油辣子可加可不加!
葱花没用上,因为汤很好喝,又不愿意喝葱,临时放弃葱花!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-10
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