酱汁煎鸡排
-
步骤1/6
点击查看大图
直接买鸡腿肉。洗净，料酒、葱、姜腌制去腥（至少一小时）。捞出，两面抹盐、黑胡椒粉腌制入味（十五分钟即可）。老抽、生抽、蜂蜜、耗油调制酱汁（酱油勿放多）。
-
步骤2/6
点击查看大图
平底锅，放少量油（最好是直接从鸡腿肉切肥肉化油）、姜、蒜切片煎出香味，抹匀锅底。
-
步骤3/6
点击查看大图
姜、蒜出香味后，放入鸡排，两面小火煎。
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡肉变色后，两面倒抹酱汁，继续小火煎。
-
步骤5/6
点击查看大图
一直小火，从下锅到熟也就十五分钟（可用筷子戳戳，鸡肉很好熟），这个状态就是完成啦。
-
最后一步
点击查看大图
第一次做，酱油放多了，有些咸，但鸡肉还是很鲜嫩的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-10
酱汁煎鸡排的其他做法
酱汁煎鸡排的相关分类
酱汁煎鸡排的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#养生荠菜馍馍
259613人看过 -
照烧猪肉
37487人看过 -
#美味开学季#葱花小笼包
154856人看过 -
#秋日养生这样吃# 润肺养气血酒酿蛋花汤
136794人看过 -
电饭煲茄汁黄豆
120607人看过 -
#人人能开小吃店#简易版煎饼果子，图糙味儿不糙
147025人看过 -
无需烤箱又快手的蓝莓木糠杯
403817人看过 -
木糠杯大人小孩都喜欢的简单好吃的甜品
161148人看过 -
香菇烧腐竹
565633人看过 -
糙爷们厨娘心《紫薯饼》
10171人看过 -
饺子皮版小烧卖
887888人看过 -
芹菜麦饭
111818人看过
