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香辣炒螺肉的做法

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香辣炒螺肉

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话说前些天买的一斤螺肉，取了一部分做螺肉烤串，剩下的就炒了，本来就是想要炒吃的，很香，感觉当下酒菜也非常棒~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

螺肉 350克

、

油适量

、

盐适量

、

葱 2根

、

姜 1小块

、

干辣椒 4只

、

料酒适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
螺肉清洗干净；
步骤2/5 点击查看大图
姜切丝；葱、辣椒切段；
步骤3/5 点击查看大图
锅中加油烧热，爆香姜丝辣椒；
步骤4/5 点击查看大图
倒入螺肉翻炒；如果出水太多，可以倒掉一些~或是先焯水再炒~
最后一步点击查看大图
调入料酒，加盐调味，加入葱段炒匀就可以了。本来以为买1斤也挺多的，炒回来后只有这么一点点~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-11

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