非烤箱版--奥尔良鸡块
离开四川之前从未听说过＂热气＂两字，来到沿海之都--深圳生活了十余年，除了汤汤水水少不了，煎、炸、烧、烤甚是少碰，但人难免有嘴馋的时刻，于是，这款不用烤箱做出的奥尔良鸡块再合适不过了。
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步骤1/8
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半只鸡洗净，擦干水。
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步骤2/8
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烤肉料
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步骤3/8
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倒入5克至碗中
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步骤4/8
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加入温水调兑
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步骤5/8
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将调好的酱汁均匀的抹在鸡肉上面，并适当按摩，最近将鸡肉置放1小时左右，以便让其入味。
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步骤6/8
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锅中加少量油，将鸡肉放入锅中带皮的一面煎黃，后加入50ml水焖煮。
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步骤7/8
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待筷子能穿透鸡肉即为熟了，收汁，捞出。
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最后一步
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开吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-11
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