泡菜炒饭
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步骤1/8
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材料大集合,忘了拍鸡蛋了
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步骤2/8
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锅中放少许油,微热时放入辣白菜煸炒
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步骤3/8
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然后放入西葫芦,小蘑菇,有绿叶菜也可以放点,我家没有了就没放
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步骤4/8
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西葫芦炒软后放入热好的米饭,继续翻炒
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步骤5/8
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放入韩国辣酱
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步骤6/8
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我放了两种,一种是韩国辣酱,口味偏辣?另一种是六月鲜的辣椒酱,口味偏甜,两种放在一起可以中和一下辣味,这个很随意的,放哪个都行,翻炒均匀,放入少许生抽调色,可以尝一下如果淡可以再放入少许盐
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步骤7/8
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最后再煎个鸡蛋
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最后一步
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装盘,准备开吃!我着急吃,所以没放芝麻,如果有熟芝麻可以撒在煎好的鸡蛋上
剩米饭最好热一下再炒,比较容易炒散,如果有绿叶菜也可以放点,像菠菜,油菜,小白菜等,最好焯一下水再用,个人觉得放菠菜比较好吃,在外边吃石锅拌饭都是放的菠菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-12
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