黄韭馅饺子
我们一直都是吃的韭菜馅儿的饺子，这次做一个黄韭馅儿的饺子，黄韭也叫韭黄，市场上卖的多数是蒜黄，比较细短的是蒜黄，粗长的是黄韭，当然，味道做出来也是两样的，比较喜欢吃黄韭的，味道更鲜美！现在开始吧！
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步骤1/9
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和成面团儿先醒，发着！
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步骤2/9
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五花肉冷水下锅，煮15分钟，到筷子能顺利插入捞出控干。
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步骤3/9
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切成肉碎，稍微剁一下，别剁的太烂，影响口感。
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步骤4/9
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姜切末，剁碎混到肉馅儿里
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步骤5/9
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加生抽，盐，味精，13香，香油拌匀腌制15分钟
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步骤6/9
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黄韭，切成碎丁
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步骤7/9
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所有的馅料混合一起，开始包啦！
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步骤8/9
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擀的皮儿不够圆哈！
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最后一步
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出锅喽！鲜香的黄韭馅儿饺子好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-12
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