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私房 . 培根蛋炒蒜苔的做法

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私房 . 培根蛋炒蒜苔

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蒜苔 500g

、

雞蛋 3颗

、

培根 100g

、

雞精 1小勺

、

生辣椒 4条

、

蠔油 2勺

、

生抽適量

、

黑胡椒粉適量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
１、蒜苔切３釐米左右長度。２、培根切３釐米左右片狀。３、生辣椒對半切開，去除辣椒仔。
步骤2/4 点击查看大图
１、小火熱油，培根片入鍋煎至肉片微焦後撈起。２、雞蛋加入雞精，攪拌攪勻。３、雞蛋入煎過培根的油鍋煎至半生熟撈起。
步骤3/4 点击查看大图
１、火力調節至旺火，蒜苔加上蠔油生抽入鍋炒均勻及斷生。２、加入培根片及生辣椒翻炒均勻。３、加入煎雞蛋(炒散) 繼續翻炒均勻及雞蛋全熟後，灑上黑胡椒粉，出鍋。
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好吃又營養，讚～～～。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-13

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