东北白菜炖土豆
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小时候的冬天很少有青菜吃,一到冬天最熟悉的莫过于白菜和土豆了,小时候总是不爱吃,妈妈就会说吃白菜好可以解毒清火。小时候吃的炖白菜能吃到里面的一块肉会感觉幸福极了,以至于现在长大了无比怀念当时的味道,所以现在会放好多肉肉
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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白菜洗干净切块,土豆削皮洗干净后切条,五花肉切片,葱切成葱花。
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步骤2/4
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锅热后倒入油,下半勺十三香,把葱花和肉下锅炒至变白。倒入白菜和土豆,翻炒变软,加酱油和两茶勺盐翻炒均匀,
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步骤3/4
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加入水,快要莫过白菜。用中火炖熟
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最后一步
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因为五花肉编炒后会出油,所以不用放很多油,但我老公喜欢吃香香的油大一点的,所以我放的油比较多(成品图)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-13
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