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趣多多巧克力豆曲奇的做法

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趣多多巧克力豆曲奇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 150g

、

白砂糖 120g

、

黄油 120g

、

蛋清 60g

、

高温巧克力豆 50g

、

可可粉 15g

、

盐 0.5g

、

泡打粉 1.5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
黄油软化（我都用微波炉加热）。
步骤3/8 点击查看大图
加糖打发，打匀有蓬起的感觉，颜色发白即可！（估计用糖粉打颜色会发白的厉害，普通白砂糖颜色变不了白色）。
步骤4/8 点击查看大图
加入蛋清打匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐，用刮刀翻转匀（像炒菜似的翻转）。
步骤6/8 点击查看大图
再加入耐高温巧克力豆。翻转匀。
步骤7/8 点击查看大图
捏成圆球压扁即可。
最后一步点击查看大图
用180度上下火烤15-20分钟。就好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-14

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