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【榨菜豆腐蛋羹】——乌江榨菜

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空心菜

乌江榨菜的菜谱征集已经很长时间了，超市里竟然没有这个牌子的。一不做二不休，网购得了，为了包邮，直接一箱走起，为了这次活动我也是够拼的。 但是，拿回家有段时间了，竟然一个菜谱也没出，汗颜呢，其实已经吃得差不多了，清淡爽口，很是喜欢。 在我们家，榨菜是“救急菜”，冰箱里空空如也的时候，用榨菜炒个菜或肉丝都成，下饭再合适不过。 这道羹我们家常做，妈妈的拿手菜，味道非常好，但是样子实在不咋滴，不过，妈妈牌就是这个味儿。 不高大上，但是温润落胃！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
榨菜 100克
、
嫩豆腐 1盒
、
鸡蛋 1个
、
盐 1茶匙
、
香葱 适量
、
香麻油 少许
、
淀粉 20克
、
水 半碗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-14

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