山西白菜不烂子,好吃死啦!
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步骤1/7
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白菜剁碎洗净,
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步骤2/7
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加三小勺咸盐搅拌
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步骤3/7
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加入一碗半面粉,搅拌
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步骤4/7
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准备一碗水,别直接倒进盆里,会变软,要像图里一样用手淋水往面里,两手抓,直到没有干面粉为止,抓的时间越长越好
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步骤5/7
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抓成这样
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步骤6/7
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上锅蒸,锅必须热了以后才能蒸哦!慢慢用手一层层撒,加盖,中间看锅盖眼上气的话打开锅盖,用筷子翻一下,把中间的翻上来,这样子快熟,如果你拌的面粉比较干,还是用手捎淋一些水上去,再继续蒸,差不多蒸30分钟左右就好了
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最后一步
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配上炒好的辣椒,小伙伴们,还等什么?赶紧开动吧
炒时放入蒜瓣和干辣椒会更香哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-15
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