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特色自创打卤面的做法

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特色自创打卤面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

紫甘蓝 20g

、

茄子 20g

、

香葱 1根

、

胡萝卜 10g

、

黄瓜 20g

、

面条 1袋

、

姜末 5g

、

蒜末 5g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
把面条煮熟，煮十五分左右，然后把面条捞出，然后放入冷水里，为了让面条更加筋道，面条放入盘中。然后起锅，放入油，放入姜和蒜，炒出香味。然后放入茄子和甘蓝，然后放入黄瓜，放入料酒少量，放入少量醋，放入盐，然后放入香葱出锅，然后放入少许味精。

小贴士

此道菜，营养丰富，色香味俱全，甘蓝的紫，黄瓜的绿，茄子的黄，香葱的香，搭配色彩好，营养均衡，面条养胃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-15

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