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芝麻炸鸡柳的做法

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芝麻炸鸡柳

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鸡肉是我的最爱，炸鸡柳更是外出小吃必点，如今这肉、油、食品安全实在让人不放心啊吃货根据自己口味调制一款芝麻味道的炸鸡柳，每口都有炸芝麻的香味，瞬间感觉外面卖的无法比拟了，味道棒棒哒！家里有儿童的麻麻绝对值得一试

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯 250g

、

盐一茶勺

、

胡椒粉适量

、

料酒一茶勺

、

姜片 2片

、

鸡蛋一个

、

玉米淀粉 3勺

、

芝麻 3勺

、

孜然 1勺

、

面包糠 100g

、

玉米油 50ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉清洗，去掉脂肪和筋膜，入口的东西处理一定得干净。切成均匀的细条。
步骤2/5 点击查看大图
将切好后的鸡柳依次放入姜片、料酒、胡椒粉、食盐，腌制5分钟，最后拌入生粉。
步骤3/5 点击查看大图
再放入鸡蛋液中搅拌（蛋液经过油炸可以使食物松软）
步骤4/5 点击查看大图
面包糠、孜然、芝麻混合在一起，将沾了鸡蛋液的鸡柳包裹起来，待油锅热后，中火入油锅，炸至金黄色。
最后一步点击查看大图
炸至金黄捞出控油、装盘。即食或配上番茄酱或色拉酱都很不错。快来大快朵颐吧

小贴士

横切猪肉竖切鸡，鸡胸肉一定要垂直于肉的纹路切，这样吃起来才会嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-16

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