啤酒带鱼
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步骤1/7
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把带鱼洗干净，弄干水分
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步骤2/7
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做锅，热油，把带鱼放进煎炸
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步骤3/7
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炸成两面金黄，捞出
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步骤4/7
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一听啤酒，少许的葱姜蒜，辣椒，香叶，八角，桂皮
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步骤5/7
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锅中的油是炸带鱼剩下的，把所有的调料放进锅里，煸出香味，把带鱼放进去，加入一整听的啤酒
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步骤6/7
然后一次放入少许的老抽，盐，炖10分钟左右，放入少许的米醋，炖煮收汁
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最后一步
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最后收汁，装盘。
1.做带鱼用的有要比平时炖鱼用的油要对些，因为如果油少了的话做出的带鱼会发腥和柴，口感不好 2.再用啤酒炖带鱼时，不要加一滴水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-16
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